I tredje afsnit af Jul i Grænselandet står julemaden i centrum. Vi besøger Skovby Kro på Als, hvor kok Jesper Pihl Iversen viser, hvordan man tilbereder en klassisk dansk julemenu – saftig and, hvide og brune kartofler, den uundværlige sovs og naturligvis den traditionsrige juledessert risalamande.